Αλμυρά μάφινς για πρωινό

Αλμυρά μάφινς για πρωινό

Ένα υπέροχο μπραντς για τα κυριακάτικα πρωινά

 

Χρόνος μαγειρέματος:10 λεπτά

Χρόνος ψησίματος:25 λεπτά

ΓΙΑ 12 ΚΟΜΜΑΤΙΑ

350 γρ. αλεύρι  που φουσκώνει μόνο του

1κτγ μπέικιν πάουντερ

200 γρ.τυρί Λάνκασαιρ,τριμμένο

100 γρ. ζαμπόν σε χοντρές φέτες,ψιλοκομμένο

4 κρεμμυδάκια,σε ψιλές φέτες

1 κτγ καπνιστή πάπρικα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

350 ml πλήρες γάλα

1 αβγό,ελαφρώς χτυπημένο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 C.Σε ένα μεγάλο μπολ,ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά.
  2. Ανακατέψτε το γάλα με το αβγό.Κάντε μια λακκούβα στη μέση των ξηρών υλικών και χύστε το μέσα.Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός.
  3. Στρώστε τις θήκες στη φόρμα και μοιράστε μέσα τον χυλό.
  4. Ψήστε στο μεσαίο ράφι του φούρνου για 25 λεπτά

Επιπλέον πληροφορίες

Ενέργεια:200 kcals/835kj

Yδατάνθρακες: 22γρ από τα οποία σάκχαρα 2 γρ

Λιπαρά: 8 γρ από τα οποία κορεσμένα τα 4γρ

Αλάτι:0,9 γρ.

Εδώδιμες Ίνες:1 γρ.