Δείτε γιατί είναι καλό να τρώμε φούντουκια.

 

Φουντούκι

Γεμάτα υγιεινά έλαια, εκτός από νοστιμιά, τα φουντούκια αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ.

Τα φουντούκια έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε υγιεινά Ω-9 λιπαρά οξέα.

Τα φουντούκια είναι θρεπτικά, πλούσια σε πρωτεΐνες και ανόργανα στοιχεία. Τρώγονται κυρίως ψημένα και είναι από τους πολύ καλούς ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιούνται στη σοκολατοβιομηχανία, στη ζαχαροπλαστική και στην αρτοποιία όπου αλέθονται μαζί με σιτάρι για την παραγωγή ψωμιού.

pothas_foyntoykia_0

Περιέχουν επίσης άφθονη αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε, η οποία βοηθάει τον οργανισμό να προστατευθεί από τις επιπτώσεις της μόλυνσης και από άλλες τοξίνες, καθώς η βιταμίνη Β6 η οποία απαιτείται για την παραγωγή  κυστείνης, ενός απαραίτητου για το ανοσοποιητικό σύστημα αμινοξέος.  Είναι επίσης πλούσια σε σημαντικά μεταλλικά στοιχεία, όπως σίδηρο και ασβέστιο, ένω αποτελούν καλή πηγή βασικών πρωτείνων.