Διατροφή όταν έχετε διάρροια / γαστρεντερίτιδα

Βοηθάει η διατροφή στη διάρροια / γαστρεντερίτιδα;

Ορισμένα φαγητά δυνατόν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της γαστρεντερίτιδας. Εάν έχετε διάρροια προτιμήσετε τροφές απλά μαγειρεμένες, ειδικά το πρώτο 24ωρο.

Τι τροφές κάνει να τρώω όταν έχω διάρροια;

Τα τρόφιμα που ενδείκνυνται στη διάρροια είναι τα εξής:

  • Βρώμη
  • Μπανάνα
  • Ρύζι λαπάς
  • Μήλο
  • Βραστές πατάτες
  • Φρυγανιά
  • Απλά κράκερς
  • Βραστό κοτόπουλο στήθος χωρίς την πέτσα, ή κοτόσουπα
  • Παραδοσιακό Ελληνικό γιαούρτι. Εάν πρόκειται για διάρροια από αντιβιοτικά, δοκιμάστε να φάτε λίγο παραδοσιακό Ελληνικό γιαούρτι (με την πέτσα), διότι περιέχει προβιοτικά που θα βοηθήσουν την εντερική σας χλωρίδα.

Εάν έχετε πολλές διαρροϊκές κενώσεις προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι στο φαγητό, εφόσον βέβαια δεν έχετε άλλο πρόβλημα υγείας που αντενδείκνυται η λήψη αλατιού (πχ υπέρταση, νεφρική νόσο, λήψη κορτιζόνης κλπ).

Υπάρχουν τροφές που απαγορεύονται στη διάρροια / γαστρεντερίτιδα;

Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε εάν έχετε γαστρεντερίτιδα είναι τα εξής:

  • Λιπαρά φαγητά ή φαγητά με σάλτσες, κρεμμύδια σοταρισμένα, και καρυκεύματα
  • Γάλα, βούτυρο, παγωτό, τυρί (ακόμη και αν δεν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη)
  • Καφές, αλκοόλ. Ο καφές έχει διουρητική δράση λόγω της καφεΐνης που περιέχει, που σημαίνει ότι συμβάλλει στην αφυδάτωση του ήδη επιβαρυμένου οργανισμού.
  • Σορβιτόλη και άλλες τεχνητές γλυκαντικές ουσίες (συμπεριλαμβάνονται γλυκά, τσίχλες, αναψυκτικά και υποκατάστατα ζάχαρης)
  • Τρόφιμα που προκαλούν αυξημένη παραγωγή αερίων εντέρου (πχ λάχανο, φασόλια, μπρόκολο, κουνουπίδι)
  • Οποιοδήποτε άλλο φαγητό που δεν έχει συντηρηθεί καλά


Τι πρέπει να κάνετε

-Καταναλώστε μικρές ποσότητες μπανάνας και μήλου, που είναι πλούσιες πηγές καλίου.

-Φάτε σούπα ρυζιού ή φιδέ (λαπάς), με λίγο περισσότερο αλάτι από ό,τι συνήθως.

-Πιείτε σε μικρές ποσότητες τσάι με λεμόνι.

-Εκτός από το τσάι, που έχει αποδεδειγμένη αντιδιαρροϊκή δράση, μπορείτε επίσης να πιείτε αναψυκτικά τύπου cola. Οι τανίνες που περιέχουν, περιορίζουν την κινητικότητα του εντέρου και κατά συνέπεια τον αριθμό των κενώσεων. Προσοχή: αποφύγετε τα light αναψυκτικά που περιέχουν ασπαρτάμη, η οποία μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημά σας.

-Η διατροφή σας πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και να αποφεύγετε την κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών (λαχανικά, δημητριακά πρωινού, φρούτα π.χ. δαμάσκηνο, σύκα, κ.λ.π.).

-Προτιμήστε τους απλούς υδατάνθρακες, όπως είναι το λευκό ψωμί, τα λευκά μακαρόνια, το ρύζι, η ζάχαρη, τα κράκερς και οι φρυγανιές.

-Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί) για προληπτικούς λόγους.

-Αποφύγετε τα γλυκά, τα τηγανητά, τις σάλτσες, τα πατατάκια, τον κιμά, το ζαμπόν, το μπέικον.

-Καταναλώστε βραστό κοτόπουλο (χωρίς πέτσα) ή σούπα με κοτόπουλο ή μοσχάρι, ψάρια (άπαχα, βραστά ή ψητά), καλά βρασμένα αυγά (όχι λιγότερο από 6 λεπτά για αποφυγή σαλμονέλας).


Περισσότερα για διατροφή εξ’ αποστάσεως δείτε εδώ