5 πράγματα που δεν ξέρατε για το φολικό οξύ.

Φολικό Οξύ ή Φυλλικό Οξύ

Το φολικό οξύ , γνωστό επίσης ως φυλλικό οξύ , ανήκει στο σύμπλεγμα της βιταμίνης Β , και παίζει ουσιαστικό ρόλο στη δημιουργία του DNA : του γενετικού ¨σκελετού¨των κυττάρων .

Έλλειψη φολικού οξέος προκαλεί αναιμία , και ανεπάρκεια φολικού οξέος στα πρώτα στάδια της κύησης προκαλεί γενετικές ανωμαλίες , και ειδικότερα δισχιδή ράχη.

Το φολικό οξύ βρίσκεται σε λαχανικά με σκούρα πράσινα φύλλα , όπως το μπρόκολο και το σπανάκι , στο ψωμί και τα δημητριακά ολικής αλέσεως , στο συκώτι , τους νεφρούς και στα καρύδια . Δυστυχώς, καταστρέφεται πολύ εύκολα με την υπερβολική θέρμανση ή την έκθεση σε έντονο ηλιακό φως.

Δοσολογία

Στο Ηνωμένο Βασίλειο , η συνιστώμενη ημερήσια δόση φολικού οξέος είναι 200 mg για τους άντρες και τις γυναίκες , επιπλέον 100 κατά την κύηση , και 400 για τις γυναίκες που θέλουν να τεκνοποιήσουν. Στις ΗΠΑ , συνιστώνται 400 mg την ημέρα για όλους τους ενήλικες , επιπλέον 400 κατά την κύηση και άλλα 100 στη γαλουχία.

Τι κάνει

Εκτός από την αναμφισβήτητη συμβολή του στην κύηση , προσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι χαμηλά επίπεδα φολικού οξέος στη διατροφή οδηγούν σε αυξημένες τιμές ομοκυστείνης , ενός αμινοξέου που σχετίζεται με τις καρδιαγγειακές νόσους. Σε μερικές ευρωπαικές χώρες έχει ήδη θεσμοθετηθεί η προσθήκη φολικού οξέος σε όλα τα άλευρα , προκειμένου να αυξηθεί η εθνική κατανάλωση του. Ανάλογη νομοθεσία προβλέπεται για το Ηνωμένο Βασίλειο , και αναμένεται να ενισχύσει τη γενικά χαμηλή πρόσληψη αυτής της ζωτικής θρεπτικής ουσίας.

Προφυλάξεις

Η μακροχρόνια λήψη υψηλής δόσης φολικού οξέος ενδέχεται να συγκαλύψει τα συμπτώματα μιας κακοήθους αναιμίας . Δεν έχουν διαπιστωθεί ανεπιθύμητες ενέργειες όταν χορηγείται με άλλα φάρμακα.

Είναι ασφαλές κατά την κύηση και την γαλουχία , αλλά μόνο στις συνιστώμενες δόσεις. Παρατεταμένη χρήση 1.500 mg ή περισσότερων την ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε γαστρικές διαταραχές , απώλεια όρεξης και δημιουργία κρυστάλλων στους νεφρούς.

Πως χρησιμοποιείται

Στο Ηνωμένο Βασίλειο , η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 400 mg. Χορηγείται είτε αυτούσιο είτε ως συστατικό σκευάσματοςτου συμπλέγματος -Β ή πολυβιταμινούχου σκευάσματος με μέταλλα . Αυξήστε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φολικό οξύ.

Η τακτική χρήση αντιόξινων ή συμπληρωμάτων με πεπτικά ένζυμα μπορεί να παρεμποδίσει την απορρόφηση του φολικού οξέος . Σε αυτή την περίπτωση , συνίσταται επιπλέον ημερήσια δόση 600 mg .