Ενισχυτικά της υγείας

Σκόρδο allium sativum

Τι είναι

Το σκόρδο είναι το πιο πολύπλευρο , ισχυρό και πολυχρησιμοποιημένο φαρμακευτικό φυτό στον κόσμο. Συγγενές με το κρεμμύδι , το φρέσκο κρεμμυδάκι , το πράσο και το σχοινόπρασο, χρησιμοποιείται ανέκαθεν ως αντιμυκητιακό και αντιβακτηριακό , και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία των λοιμώξεων του αναπνευστικού.

Ήταν το αγαπημένο βότανο των γιατρών της αρχαιότητας.

Οι σκλάβοι που έχτιζαν τις πυραμίδες αμείβονταν με σκόρδο , όπως και οι Ρωμαίοι στρατιώτες που έφεραν το βολβό στην Αγγλία σφηνωμένο ανάμεσα στα δάκτυλα των ποδιών τους για να καταπολεμούν τις μυκητιάσεις. (πόδι αθλητή) .

Μεγάλοι κλασσικοί θεραπευτές όπως ο Ιπποκράτης , ο Πλίνιος και ο Διοσκουρίδης έγραψαν για το σκόρδο και το χρησιμοποίησαν σε πολλές ασθένειες. Θα το βρείτε στη Βίβλο και στις αρχαίες εβραικές γραφές , ενώ οι Κινέζοι το χρησιμοποιούν εδώ και 2.500 χρόνια. Στα μέσα του 19ου αιώνα , ο Λουί Παστέρ μελέτησε το σκόρδο και διαπίστωσε τις ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητές του .

Δοσολογία

Μία μέσου μεγέθους ωμή σκελίδα την ημέρα , ή επικαλυμμένες ταμπλέτες 300 mg αποξηραμένου σκόρδου , τιτλοδοτημένες ώστε να δίνουν 1.800 mg αλλικίνης , δύο την ημέρα.

Τι κάνει

Στη δεκαετία του 1980 , οι έρευνες κατέδειξαν τη μοναδική αξία του σκόρδου στην προστασία της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος. Αρκετές εκατοντάδες δημοσιευμένες εργασίες δείχνουν ότι το σκόρδο μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη , την αρτηριακή πίεση και την πηκτικότητα του αίματος , περιορίζοντας τον κίνδυνο θρόμβωσης.

Η τακτική λήψη σκόρδου προστατεύει την καρδιά και το κυκλοφορικό και ενισχύει τη λειτουργία τους. Επίσης δρα ενάντια στην τροφική δηλητηρίαση καθώς και σε άλλες βακτηριακές και μυκητιακές λοιμώξεις. Τέλος έχει κάποιες αντικαρκινικές ιδιότητες .

Όταν λιώνουμε το σκόρδο απελευθερώνονται ενώσεις πλούσιες σε θείο , οι οποίες είναι υπεύθυνες για τη χαρακτηριστική οσμή του , αλλά και για τις περισσότερες θεραπευτικές ιδιότητες του . Για το λόγο αυτό , τα συμπληρώματα που δεν έχουν οσμή ή αποτελούνται μόνο από εκχύλισμα σκορδέλαιου δεν είναι τόσο αποτελεσματικά όσο ο βολβός ή το πλήρες τιτλοδοτημένο εκχύλισμα.

Προφυλάξεις

Δεν έχουν διαπιστωθεί αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα.

Η επαφή με μεγάλες ποσότητες σκόρδου μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο δέρμα , ενώ έχουν αναφερθεί μερικές περιπτώσεις ήπιων πεπτικών διαταραχών. Επειδή το σκόρδο έχει αντιπηκτικές ιδιότητες , μην παίρνετε συμπληρώματα σκόρδου δύο ή τρεις εβδομάδες πριν από μια χειρουργική επέμβαση – ενημερώστε το γιατρό σας ότι κάνατε χρήση τέτοιων συμπληρωμάτων. Το σκόρδο θεωρείται ασφαλές κατά την κύηση ή τηυ γαλουχία.

Πως χρησιμοποιείται

Αν δεν αντέχετε την οσμή , προτιμήστε τις ταμπλέτες σκόρδου, καλό θα ήταν όμως να καταναλώνετε μια ωμή σκελίδα καθημερινα ή τιτλοδοτημένες ταμπλέτες με ισοδύναμη δόση.