Ηλιοστρόφι

Αποχρεμπτικό

Επιστημονική ονομασία: Helianthus Annuus της οικογένειας των Compositae

Χρήσιμα μέρη: οι ωμοί σπόροι

ΧΡΗΣΕΙΣ: το ηλιοστρόφι χρησιμοποιείται σαν αγωγή για τα πιο κάτω:

  • Χοληστερίνη
  • Διαβήτη
  • Ουρολογικό σύστημα
  • Πόνους

Το ηλιοστρόφι διαθέτει αποχρεμπτικές ιδιότητες που βοηθούν στη θεραπεία ασθενειών των βρόγχων, του λάρυγγα, για βήχα και κρυολογήματα. Το λάδι που παράγεται από τους ηλιόσπορους χρησιμοποιείται ως προληπτικό για την αρτηριοσκλήρωση, όπως και τη μείωση της χοληστερίνης. Προστατεύει από σχηματισμό πέτρας στα νεφρά, τη χολή και βοηθά στην καλή λειτουργεία του αναπαραγωγικού μας συστήματος. Ιατρικές έρευνες έχουν δείξει ότι οι ηλιόσποροι καλμάρουν τα νεύρα, καλυτερελυουν την όραση, και ελαττώνουν τους πόνους των αρθριτικών.

 

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ-ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:

Έκχυμα: βάζουμε ηλιόσπορους στον φούρνο να ψηθούν και στη συνέχεια ρίχνουμε 2 κουταλάκια σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό για 10 λεπτά. Πίνουμε 3 φορές την ημερα για ανακούφιση του βήχα.

Οι άψητοι ηλιόσποροι είναι μια θαυμάσια τροφή για όσους ακολουθούν δίαιτα. Μισό φλιτάνι άψητοι ηλιόσποροι δίνουν 280 θερμίδες.

 

Λάδι:  10 -15 σταγόνες λάδι, 2-3 φορές την ημέρα.

 

ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ:

Οι ηλιόσποροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στα ορεκτικά στα γλυκά , στις σαλάτες, στο ψωμί, στις σούπες, και στα μπισκότα