Ιταλική σαλάτα

Φτιάξε την εύγευστη ιταλική σαλάτα που σου προτείνουμε αξιοποιώντας το ψωμί που σου έχει περισσέψει.

Χρόνος προετοιμασίας :15 λεπτά

Υλικά για σαλάτα

περισσευούμενο ψωμί

3-4 ανάμεικτες ντομάτες

1 κόκκινο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδου

λίγη κάπαρη

φύλλα βασιλικού

αλάτι πιπέρι

Υλικά για ντρέστινγκ

ελαιόλαδο

ξίδι

μουστάρδα

ελάχιστη ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από τον βασιλικό σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
  2. Ανακατέψτε τα υλικά του ντρέσινγκ μαζί με αλατοπίπερο και περιχύστε στη σαλάτα.
  3. Αφήστε στην άκρη και πριν το σερβίρισμα προσθέστε τον βασιλικό.
  4. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε και μαύρες ελιές.

 

Ενέργεια: 396 kcals/ 1664ΚJ

Υδατάνθρακες: 47 γρ από τα οποία σάκχαρα 8,5γρ

Λιπαρά 19 γρ από τα οποία κορεσμεένα τα 3 γρ

Αλάτι: 1,7 γρ

Εδώδιμες ίνες:4,5 γρ


Για περισσότερες συνταγές ανατρέξτε στο βιβλίο ”Ο διαιτολόγος προτείνει…”. Προμηθευτείτε το από όλα τα βιβλιοπωλεία Public και Πάργα ή  καλέστε στο 70009024 για να σας το αποστείλουμε σπίτι σας.