Μπουτάκια κοτόπουλο

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

 

Υλικά (4 μερίδες)

12 μπουτάκια κοτόπουλο

140γρ. γιαούρτι

2 κουταλάκια κύμινο

2 κουταλάκια κόλιανδρο, αλεσμένο

1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα

2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες

160γρ. πίκλες λάιμ

160γρ. τσάτνι από μάνγκο

Εκτέλεση

  1. Χαράξτε τα μπουτάκια σε τρία σημεία.
  2. Βάλτε το γιαούρτι, τα μπαχαρικά και το σκόρδο σε ένα μπολ, ανακατέψτε και προσθέστε τα μπουτάκια.
  3. Καλύψτε το μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες.
  4. Ψήστε τα μπουτάκια στο γκρίλ ή στα κάρβουνα.
  5. Σερβίρετε μαζί με τις πίκλες λάιμ και τη τσάτνι από μάνγκο.

Για περισσότερες εύγευστες συνταγές μπορείτε να ανατρέξετε στο βιβλίο μας ‘Ο διαιτολόγος προτείνει΄’.