Ενημερωτικό βίντεο για την Διατροφή και το οξειδωτικό στρες!

Iδανικό για άτομα που δυσκολεύονται να χάσουν βάρος ή αθλητές που θέλουν να ελέγξουν τα επίπεδα της αθλητικής τους απόδοσης και του οξειδωτικού στρες.


ΑΡΚΕΤΕΣ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΑΤΟΜΑ ΜΕΧΡΙ ΣΤΙΓΜΗΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΕΧΟΥΝ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΤΕΣΤ!

Χρησιμοποιειται σε περισσότερες από 40 χώρες και σε Πανεπιστήμια όπως του Μιλάνου, της Νάπολης,Κατανίας κλ.π


Πώς έμμεσα μας ”παχαίνουν” οι ελεύθερες ρίζες;

Μέσα σε κάθε κύτταρο βρίσκονται οι μηχανές παραγωγής ενέργειας, τα μιτοχόνδρια. Όταν αυτά εργάζονται απρόσκοπτα, αισθανόμαστε ζωτικότητα, αξιοποιούμε καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά του φαγητού και καίμε περισσότερες θερμίδες. Όσο όμως περισσότερες «καύσεις» κάνουμε, τόσο περισσό­τερες ελεύθερες ρίζες δημιουργούνται στο εσωτερικό των μιτοχονδρίων. Εάν οι ελεύθερες ρίζες εξουδετερώνονται, τα μιτοχόνδρια προστατεύονται και συνεχίζουν να λειτουργούν χωρίς προβλήματα.

chronic-oxidative-stress-and-the-body (1)

Metabolism. 2000 Feb;49(2 Suppl 1):3-8.


Με τον τρόπο αυτό διατηρούμε το σωματικό μας βάρος ή χάνουμε κιλά, εφόσον δεν τρώμε υπερβολικά. Αντίθετα, εάν οι ελεύθερες ρίζες είναι περισσότερες, τότε στρέφονται εναντίον των μιτοχονδρίων, τα φθείρουν και παρεμποδίζουν τη λειτουργία τους. Έτσι, τα μιτοχόνδρια, σε μια προσπάθεια να προστατευτούν, αναγκάζονται να «κατεβάσουν το διακόπτη» και να μειώσουν τις βιολογικές καύσεις, ώστε να αναπληρώσουμε την ενέργεια που μας λείπει.

«Η εξέταση αυτή, η οποία υπολογίζει την συγκέντρωση των υπεροξειδίων στο σάλιο, που σχηματίζονται από την αντίδραση του οξυγόνου με άλλες οργανικές ουσίες, είναι ικανή να εκτιμήσει το οξειδωτικό δυναμικό  και να παρέχει πολύτιμες πληροφορίες που με άλλες εξετάσεις αξιολόγησης δεν ήταν εφικτό να δοθούν».



 

Oξειδωτικό στρες – Μεταβολισμός.

Η τεχνολογία αιχμής στον τομέα της υγειονομικής φροντίδας

Τι είναι δηλαδή το οξειδωτικό στρες;

Το οξειδωτικό στρες δεν αποτελεί ασθένεια αλλά μία αρνητική κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει ή να επιταχύνει μία ασθένεια ή ακόμη στην ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΒΑΡΟΥΣ και μειωμένο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ.

Με ποιες ασθένειες σχετίζεται;

Τα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι η διατήρηση της ισορροπίας ανάμεσα στις ελεύθερες ρίζες

και τα αντιοξειδωτικά παίζει σημαντικό ρόλο στην διατήρηση της υγείας, ευεξίας και μακροβιότητας και μια διατάραξή της μπορεί να προκαλέσει διαταραχές και ασθένειες όπως:

Φλεγμονές, εκφυλιστικές ασθένειες των νευρώνων, καρδιοαγγειακές ασθένειες, καρκίνο, γήρανση, αρθρίτιδα, ασθένειες του αναπνευστικού, νεφρικές διαταραχές, ποδάγρα, διαβήτη και πολλά περισσότερα.

oxidative_stress_oval

Metabolism. 2000 Feb;49(2 Suppl 1):3-8.


ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ


atheroobox


 Το πρώτο τεστ φαίνεται να είναι το μοναδικό διαθέσιμο αυτή τη στιγμή για την αξιολόγηση του οξειδωτικού στρες και του μεταβολισμού.

Η δυνατότητα πραγματοποίησης ενός ή περισσότερων τεστ με τη χρήση του πρωτοποριακού συστήματος εξαρτάται από το σκοπό της εξέτασης και από τον ίδιο τον εξεταζόμενο. Οι εξεταζόμενοι μπορούν να διαχωριστούν σε τρεις ομάδες: τους υγιείς, εκείνους που υποφέρουν από ασθένειες οι οποίες οφείλονται στο οξειδωτικό στρες και τέλος σ’ εκείνους οι οποίου λαμβάνουν θεραπεία για την επαναφορά της οξειδωτικής ισορροπίας.

Image

Αντιοξειδωτικά: Μηχανισµός Άµυνας Του Οργανισµού

Σε περίπτωση που το οξειδωτικό στρές είναι αυξηµένο και κατά συνέπεια είναι αυξηµένη και η ποσότητα των ελευθέρων ριζών, ενεργοποιούνται οι φυσιολογικοί µηχανισµοί άµυνας του οργανισµού.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που δρουν µε τέτοιο τρόπο ώστε να δεσµεύουν και να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, µετατρέποντάς τες σε µη τοξικές, άρα και ακίνδυνες για τον ανθρώπινο οργανισµό.

Τέτοιες ουσίες είναι οι βιταµίνες A,C και Ε, τα φλαβονοειδή, το σελήνιο, το Β-καροτένιο, ο ψευδάργυρος, τα διάφορα είδη λυκοπενίων που περιέχονται στην ώριµη ντοµάτα, καθώς και άλλες ουσίες που περιέχονται στο κόκκινο σταφύλι, στα σταυρανθή, στο σκόρδο, στο χαµοµήλι και σε άλλα τρόφιµα.

Τι γίνεται σε  περίπτωση που δείξει η εξέταση ότι τα αποτελέσματα δεν είναι φυσιολογικά;


Σε περίπτωση που το άτομο φανεί ότι έχει χαμηλό μεταβολισμό και ίσως ψηλό οξειδωτικό στρες τότε θα του δοθεί μια εξατομικευμένη διατροφή με στόχο να ΑΥΞΗΣΕΙ ΤΟΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ και να ΜΕΙΩΣΕΙ ΤΟ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ ΣΤΡΕΣ.


Είναι επιστημονικά αποδεκτή μέθοδος;

Φυσικά και είναι. Το οξειδωτικό στρες είναι επιστημονικά και ιατρικά αποδεκτό σαν μια κατάσταση που σχετίζεται με αρκετές ασθένειες.To test δεν είναι τεστ δυσανεξίας.

Πολλά τεστ που υπόσχονται να αδυνατίσουν  δεν ευσταθούν.

Δείτε εδώ την ανακοίνωση του  Βρετανικού συνδέσμου διαιτολόγων.

https://www.bda.uk.com/foodfacts/AllergyTesting.pdf


Μερικά από τα Πανεπιστήμια που χρησιμοποιούν το τέστ για έρευνες.

  • University of Kentucky, Medical Center – Department of Physiology, School of Medicine, Lexington, KY, USA
  • Comenius University – Institute of Molecular Biomedicine, Bratislava, Slovakya.
  • Loyola University School of Medicine – Chicago, USA
  • Athlete Health and Performance Research Center Aspetar – Orthopaedic and Sports Medicine Hospital, Doha, Qatar
  • University of Sidney – Faculty of Veterinary Science, New South Wales, Australia
  • University of Melbourne – Faculty of Veterinary Science, Victoria, Australia
  • King Saudi University – College of Science Zoology Dep. Riyad, Saudi Arabia
  • University “Ss. Cirillus and Methodius” – Institute of Physiology, Faculty of Medicine, Skopje,
  • Key State Laboratory of Molecular Development Biology, Institute of Genetics and Developmental Biology, Chinese Academi of Science, Beijng, China
  • Università degli Studi di Urbino – Dipartimento di Scienze Biomolecolari, Italia
  • Università degli Studi di Bari – Dipartimento di Medicina Interdisciplinare – Bari, Italia
  • Centro Nazionale Sostanze Chimiche – Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare
  • Università degli Studi di Chieti – Pescara – Dipartimento di Scienze Biomedicali, Pescara, Italia
  • Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia – Dipartimento di Chirurgia Generale – Poliambulatorio del Secondo Parere Modena
  • Università degli Studi di Cagliari – Dipartimento di Scienze Biomediche, Cagliari, Italia
  • Università degli Studi di Napoli Federico II – Dipartimento di Biologia Strutturale e Funzionale, Napoli, Italia
  • Università degli Studi di Sassari, Facoltà di Veterinaria, Sassari, Italia

Μπορεί και κάποιος αθλητής να κάνει το οξειδωτικό στρες;

H εφαρμογή του τεστ στον αθλητισμό

FRAS 4 Evolvo the Giro d’Italia in 2011