Πουτίγκα Ρυζιού

 

Μια γεύση που φέρνει στην επιφάνεια μνήμες λησμονημένης παιδικής ηλικίας… Ας την περάσουμε και στη νέα γενιά..

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος: 2 ώρες

 

Υλικά

40 γρ βούτυρο

100γρ ρύζι για πουτίγκα

70 γρ ζάχαρη

1 L πλήρες γάλα

150ml κρέμα γάλακτος

μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 140ο C.
  2. Ρίχνουμε το ρύζι σε ένα πυρίμαχο σκεύος και καλύπτουμε το λιωμένο βούτυρο.
  3. Προσθέστε τη ζάχαρη, το γάλα και την κρέμα ανακατεύοντας συνεχώς.
  4. Αφού σιγοβράσουν πασπαλίστε με μοσχοκάρυδο και ψήστε για 2 ώρες.

 

 

Ενέργεια: 585kcals/2439kJ

Υδατάνθρακες: 49 γρ από τα οποία σάκχαρα τα 30 γρ

Λιπαρά: 38 γρ από τα οποία κορεσμένα  24 γρ

Αλάτι: 0,5 γρ

Εδώδιμες ίνες: 0,5γρ

 


Για περισσότερες συνταγές ανατρέξτε στο βιβλίο ”Ο διαιτολόγος προτείνει…”. Προμηθευτείτε το από όλα τα βιβλιοπωλεία Public και Πάργα ή  καλέστε στο 70009024 για να σας το αποστείλουμε σπίτι σας.