ΣΑΛΑΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

(Συνοδευτικό πιάτο για 4)

250γρ. μανιτάρια

Χυμός λεμονιού

½ κρεμμύδι

1 μάτσο μυρώνια

Τσάιβς

125ml βινεγκρέτ

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

 

  1. Καθαρίστε τα μανιτάρια τρίβοντας τα και αφαιρέστε το κάτω μέρος των ποδιών. Κόψτε τα σε φέτες τα μανιτάρια και ραντίστε τα με χυμό λεμονιού.
  2. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  3. Προσθέστε το σκόρδο. Αδειάστε το στη σαλάτα με τα μανιτάρια.  Αφήστε τη στο ψυγείο για μία ώρα.