ΣΟΥΠΕΡ ΧΥΜΟΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

Υλικά (2 μερίδες):

8 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες

4 πράσινα μήλα κομμένα σε φέτες

1 κομμάτι (5εκ.) φρέσκο τζίντζερ

 

 

Εκτέλεση

Στύβετε όλα τα υλικά στον αποχυμωτή. Σερβίρετε αμέσως.

 

  • Καρότο

Τα καρότα είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, πολύ ευεργετικά για την υγεία των ματιών και την όραση.

Τα καρότα είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές β-καροτίνης, την οποία το σώμα μετατρέπει σε αντιοξειδωτική βιταμίνη Α.

Η βιταμίνη αυτή βοηθά στην ενίσχυση των κυττάρων ενάντια στους ιούς, στη καταπολέμηση του καρκίνου και στην αποτροπή καρδιοπαθειών. Βοηθά επίσης στην όραση.

Η βιταμίνη Κ που περιέχουν τα καρότα προστατεύει από θρομβώσεις και βοηθά στην επούλωση πληγών. Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες βοηθάει στη πέψη και την υγεία της καρδιάς.

Το χρώμιο που υπάρχει στα καρότα συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και τα κάνει χρήσιμα για τον έλεγχο του διαβήτη και της έντονης επιθυμίας για ζάχαρη.

 

Περισσότερες επιλογές για σούπερ χυμούς και φαγητά μπορείτε να βρείτε στο βιβλίο μας ‘Ο διαιτολόγος προτείνει’.