Φοντύ σοκολάτας με φράουλες
Για 6 άτομα.- Χρόνος προετοιμασίας 30-35.Χρόνος ψησίματος 45΄
Κλασσική και αγαπημένη λιχουδιά. Ετοιμάζετε εύκολα και είναι ωραία έκπληξη για τα παιδικά πάρτυ ή για μια βραδιά με φίλους.
Υλικά
- 300 γραμ. σοκολάτα μαύρη (σταγόνες)
- 70 ml φρέσκο γάλα
- 70 ml νερό ( εμφιαλομένο)
- 3 κουτ. σούπας κονιάκ
- ½ κιλό φράουλες
Εκτέλεση
- Πλένετε καλά τις φράουλες και τις σκουπίζετε καλά με χαρτί κουζίνας
- Βάζετε σε κατσαρολάκι το νερό μαζί με το γάλα και τα αφήνετε σε μέτρια φωτιά να ζεσταθούν χωρίς να πάρουν βράση.
- Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και ρίχνετε σε κατσαρολάκι τη σοκολάτα ανακατεύοντας συνεχώς με τη σπάτουλα.
- Μόλις λιώσει καλά η σοκολάτα και το μείγμα σας γίνει λείο και ομοιογενές , αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.
- Τέλος, ρίχνετε στο φοντύ το κονιάκ και ανακατεύετε.
Σερβίρετε το φοντύ σοκολάτας σε μπολάκι και τοποθετείτε γύρω τους τις φράουλες