Φοντύ σοκολάτας με φράουλες

Για 6 άτομα.- Χρόνος προετοιμασίας  30-35.Χρόνος ψησίματος 45΄

Κλασσική και αγαπημένη λιχουδιά. Ετοιμάζετε εύκολα και είναι ωραία έκπληξη για τα παιδικά πάρτυ ή για μια βραδιά με φίλους.

Υλικά

  • 300 γραμ. σοκολάτα μαύρη (σταγόνες)
  • 70 ml φρέσκο γάλα
  • 70 ml νερό ( εμφιαλομένο)
  • 3 κουτ. σούπας κονιάκ
  • ½ κιλό φράουλες

Εκτέλεση

  • Πλένετε καλά τις φράουλες και τις σκουπίζετε καλά με χαρτί κουζίνας

 

  • Βάζετε σε κατσαρολάκι το νερό μαζί με το γάλα και τα αφήνετε σε μέτρια φωτιά να ζεσταθούν χωρίς να πάρουν βράση.

 

  • Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και ρίχνετε σε κατσαρολάκι τη σοκολάτα ανακατεύοντας συνεχώς με τη σπάτουλα.

 

  • Μόλις λιώσει καλά η σοκολάτα και το μείγμα σας γίνει λείο και ομοιογενές , αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.

 

  • Τέλος, ρίχνετε στο φοντύ το κονιάκ και ανακατεύετε.

 

Σερβίρετε το φοντύ σοκολάτας σε μπολάκι και τοποθετείτε γύρω τους τις φράουλες