Φοντύ σοκολάτας με φράουλες

Για 6 άτομα.- Χρόνος προετοιμασίας  30-35.Χρόνος ψησίματος 45΄

Κλασσική και αγαπημένη λιχουδιά. Ετοιμάζετε εύκολα και είναι ωραία έκπληξη για τα παιδικά πάρτυ ή για μια βραδιά με φίλους.

Υλικά

• 300 γραμ. σοκολάτα μαύρη (σταγόνες)
• 70 ml φρέσκο γάλα
• 70 ml νερό ( εμφιαλομένο)
• 3 κουτ. σούπας κονιάκ
• ½ κιλό φράουλες

Εκτέλεση

• Πλένετε καλά τις φράουλες και τις σκουπίζετε καλά με χαρτί κουζίνας

• Βάζετε σε κατσαρολάκι το νερό μαζί με το γάλα και τα αφήνετε σε μέτρια φωτιά να ζεσταθούν χωρίς να πάρουν βράση.

• Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και ρίχνετε σε κατσαρολάκι τη σοκολάτα ανακατεύοντας συνεχώς με τη σπάτουλα.

• Μόλις λιώσει καλά η σοκολάτα και το μείγμα σας γίνει λείο και ομοιογενές , αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.

• Τέλος, ρίχνετε στο φοντύ το κονιάκ και ανακατεύετε.

Σερβίρετε το φοντύ σοκολάτας σε μπολάκι και τοποθετείτε γύρω τους τις φράουλες