Φτερούγες Κοτόπουλου

Χρόνος μαγειρέματος : 10 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

2 κτσ σος σόγιας

1 κτσ ξίδι

1 κτσ καστανή ζάχαρη

1 κτσ ηλιέλαιο

1 κτσ μέλι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κομμάτι τζίντζερ

1 κτγ μείγμα πέντε μπαχαρικών

16 μεγάλες φτερούγες κοτόπουλου

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

  1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ, εκτός από το κοτόπουλο
  2. Βάλτε το κοτόπουλο μέσα στην μαρινάδα, σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
  3. Ψήστε τις φτερούγες σε δυνατή φωτιά , γυρίζοντας τις τακτικά προσθέτοντας από πάνω την μαρινάδα που έχει περισσέψει, για 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθούν καλά και να πάρουν χρώμα.

ΨΗΣΤΕ ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ:

Μπορείτε να ψήσετε και στον φούρνο προσθέτοντας τις φτερούγες σε ένα ταψί σε προθερμασμένο στους 230ο C στον φούρνο, για 20-25 λεπτά γυρίζοντας τες μία φορά ενδιάμεσα.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ:

Οι μαριναρισμένες ωμές φτερούγες μπορούν να μείνουν στην κατάψυξη έως και για 3 μήνες. Αποψύξτε τις εντελώς από το ψυγείο πριν της ψήσετε.

 

Ενέργεια: 240kcals/1007Kj

Υδατάνθρακες: 11 γρ από τα οποία σάκχαρα 11

Λιπαρά: 10γρ. από τα οποία κορεσμένα 2 γρ

Αλάτι 1,5 γρ

Εδώδιμες ίνες: 0γρ


Περισσότερες συνταγές θα βρείτε στο βιβλίο ‘ Ο διαιτολόγος προτείνει…΄΄ σε όλα τα βιβλιοπωλεία Public και Πάργα ή τηλεφωνικά στο 70009024.