Ψητό κοτόπουλο με γιαούρτι και σόγια σος

Υλικά:

8 μπούτια κοτόπολου

2 φλιτζάνια γιαούρτι

2 κουταλιές μουστάρδα

2 κουταλιές σόγια σος

1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά

1 φλιτ΄ζανι μετσοβόνε τριμμένο

1 κουταλιά ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση:

Πλένετε τα μπουτάκια, τα στραγγίζετε και αφαιρείτε την πέτσα. Βάζετε σε ένα μπολ το γιαούρτι, τη μουστάρδα, τη σόγια σος, λίγο αλάτι και την πάπρικα. Αλείφετε τα μπουτάκια με τη σάλτσα, τα βάζετε σε μια πιατέλα και τα αφήνετε για 1 ώρα.

Αλείφετε με λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος και βάζετε τα μπουτάκια. Τα περιχύνετε με την υπόλοιπη σάλτσα και τα πασπαλίζετε με το τυρί. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά και τα σερβίρετε ζεστά σε πιατέλα.

Βρείτε περισσότερες συνταγές στο βιβλίο μας ¨ο διαιτολόγος προτείνει¨