ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Αυτό το απλό πιάτο, εμπνευσμένο από την κουζίνα του Κατζούν (Νέα Ορλεάνη), αναδεικνύει το ψάρι και είναι ιδανικό για όσους το βρίσκουν βαρετό. ΥΛΙΚΑ (4 ΜΕΡΙΔΕΣ) 1 κ.γ καπνιστή πάπρικα 1 κ.γ πιπέρι καγιέν ½  κ.γ ξερό θυμάρι 1 κ.γ ελαφριά, απαλή, καστανή ζάχαρη ½ κ.γ αλάτι 4 φιλέτα σολομού χωρίς πέτσα, περίπου 150 γρ. […]

More