Λαζάνια με ψητά λαχανικά

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ: 3 κτσ ελαιόλαδο 2 κόκκινα κρεμμύδια, χοντροκομμένα 1 μελιτζάνα, κομμένη σε κυβάκια 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε κυβάκια 1 κλωνάρι μάραθο, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένο 1 κτσ αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κτσ αποξηραμένο βασιλικό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 500 ml έτοιμη σάλτσα ντομάτας 400 ml κρεμ […]

More