Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα

Μια μεσανατολίτικη επιλογή για χορτοφάγους και μη, στην οποία δεν μπορούν να αντισταθούν ακόμη κι όσοι δεν λατρεύουν τις μελιτζάνες Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες 3 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες μισή κουταλία κύμινο 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο 4 κτσ ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 3 κτσ. μέντα 150ml […]

More