Kλασική λαχανοσαλάτα κόλσλοου

Για 6 μερίδες:

4 μεγάλες κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητας

1/2 κτσ ξίδι από λευκό κρασί

1 κτγ κρυστραλλική ζάχαρη

αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1/4 λευκό λάχανο (περίπου 250 γρ.) τριμμένο

2 μεγάλα καρότα, τριμμένα

1/2 γλυκό λευκό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο

Εκτέλεση: 

  1. Aνακατέψτε τη μαγιονέζα, το ξίδι, και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  2. Ανακατέψτε τα κομμένα και τριμμένα λαχανικά με τη μαγιονέζα πολύ καλά, μέχρι όλα τα μέρη τους να καλύπτονται από τα μείγμα.